【深圳】 蒟蒻和果冻的区别在哪?
收藏 107次浏览
2020-07-13 11:25:00
一,类别不同
1,果冻类别:果冻是一种西方甜食,由食用明胶加水、糖、果汁成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。属于零食一类。
2,蒟蒻类别:蒟蒻(学名:Amorphophalms konjac),天南星科魔芋属,多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛,中国西南地区栽种已有多年历史,自古便是中国古书中的药草之一。属于植物一类。
二,形态特征不同
1,果冻形态特征:果冻呈半固体状,形状不一,有圆型方形等。
2,蒟蒻形态特征:魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,直径可达25厘米以上,魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。
三,营养不同
1、果冻营养:少量维生素,糖类,少量矿物质。
2、蒟蒻营养:营养十分丰富,含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡萄甘露聚糖达45%以上,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
(备注:此文案资源通过转载,只供阅读,若是侵权,请及时联系我们删除)
免责声明:本文内容,皆为网友自助发布,未经本站的实质审核,无法对该内容的真实性、可靠性承担保证责任,故对广告提供者发布的广告所导致的不良后果,也不承担相应的法律责任。网友的评论属于个人行为,如确属侵权行为,可以按照本站的要求提供资料邮件通知删除,否则本站将不承担任何法律责任。
友情提示:
1、招贴网不承担任何交易损失,请谨慎判断相关信息的真实性;任何要求预付定金(订金)或付款到个人账号的行为,均有可能存在诈骗风险,请提高警惕。本站提倡本地当面交易,以免受骗。
2、在您向商户咨询服务时,请说明您是在招贴网获得此广告。
虚假信息 | 违法信息 |
电话错误 | 过期信息 |